Các món ăn lừng danh ở Pháp chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những kinh nghiệm vô cùng tuyệt vời. Bởi từ lâu ẩm thực ở Pháp đã vô cùng lừng lẫy được nhiều người biết tới. Để giúp cho bạn hiểu thêm về những món ngon ở Pháp này tiengphap.vn sẽ chia sẻ cụ thể trong nội dung sau đây nhé!
Mục Lục
1. Bánh mỳ que
Không gì thích hợp như bánh mỳ que nướng vừa mới ra lò khi vừa đặt chân đến nước Pháp. Gọi là bánh mỳ tuy nhiên nó thực sự là một kết hợp hoàn hảo đến tinh khiết. Trong đất nước mà bánh mỳ là món ăn chính, bạn sẽ chắc chắn rằng mình có thể được thưởng thức loại bánh ngon hơn bất kì nơi đâu bạn đã từng đi.
2. Ốc sên nướng (Escargot) ở Pháp
Ốc sên là một trong các món ăn lừng danh ở Pháp đáng chú ý yêu thích và biến thành món ngon truyền thống trong văn hóa ẩm thực nước Pháp. Đây là món ăn lạnh được phục vụ trước trên bàn ăn trong mỗi lễ hội ở Pháp. Người ta ước tính rằng, mỗi năm ở Pháp sử dụng 60 nghìn tấn thịt ốc sên tương đương với 300 nghìn tấn ốc sên tươi.
Món ốc sên của người Pháp chế biến rất đặc biệt và hơi cầu kỳ bởi sự kết hợp của những loại rau mùi và các loại quả hạt. Toàn bộ các nguyên liệu có thể được xay nhuyễn sau đó cho lại vào vỏ ốc và nướng trong lò khoảng từ 5 đến 10 phút.
3. Khoai tây chiên hai lần kiểu Pháp
Đây là loại khoai tây chiên ngon nhất nước Pháp và có lẽ là cũng ngon nhất thế giới. Khoai tây xóc muối và hạt tiêu được chiên hai lần vàng và siêu giòn khiến mọi tín đồ ẩm thực đều “nuốt nước bọt”.
4. Bánh mì nướng (Croque Monsieur)
Croque Monsieur là một trong những món ăn lừng danh ở Pháp dành cho những ai thích bữa sáng nhanh gọn. Tuy thành phần làm chiếc bánh này khá đơn giản chỉ gồm có bánh mì sandwich, thịt nguội, trứng, phô mai và nước sốt bơ sữa tuy nhiên chắc chắn món bánh mỳ này sẽ khiến bạn phải mê mẩn.
Đây là một trong các món ăn ở Pháp rất phổ biến. Ở một vài nước, sandwich chỉ sử dụng để ăn sáng, tuy nhiên món croque monsieur được phục vụ vào bất cứ thời điểm nào trong ngày ở Pháp. Vì thế bạn có thể thưởng thức món ăn lúc nào bất cứ lúc nào mình muốn.
5. Sườn cừu nướng
Món sườn cừu nướng kiểu Pháp luôn khiến cho thực khách khó quên bởi hưởng vị độc đáo của nó. Sườn cừu sau khi sơ chế, ướp gia vị, đem rán đến độ chín vừa ý. Khoai tây luộc chín và nghiền nhỏ, đóng thành khuôn và được bày giữa đĩa ăn.
Nước xốt thơm lừng với một tí mùi vị của hành tây thái nhỏ, mùi thơm thanh của cherry anh đào tươi. Điểm nổi bật trong món sườn cừu nướng Pháp chính là sự hòa quyện trong nước xốt vị ngọt thú vị của rượu Porto, một loại rượu ngọt của Pháp.
6. Gà sốt vang (Coq au vin)
Coq au vin là một trong những món ăn lừng danh ở Pháp còn là món ăn truyền thống. Món ăn này chế biến khá dễ dàng. đầu tiên, đầu bếp sẽ om thịt gà với rượu vang, bơ, thịt xông khói, hành tây và tỏi. Độ đậm đà của nước sốt vang phụ thuộc vào khẩu vị từng người, từng vùng.
Gà được ướp trong rượu vang một ngày rồi sau đấy đem chiên vàng trong chảo nóng. Những tai nấm nhỏ, hành tây, tỏi, bơ và thịt lợn muối được cho vào chung với thịt gà được đun nhỏ lửa. Khi nước sốt đặc lại thì bổ sung thêm muối, tiêu, húng tây và các loại thảo mộc thơm ngon khác, tạo thành một sự hòa quyện vô cùng lôi cuốn.
7. Gan ngỗng
Đây chính là món ăn lừng danh ở Pháp có mặt ở hầu hết các nhà hàng đạt chuẩn quốc tế, và hơn thế nữa, không phải nhà hàng nào cũng có khả năng chế biến, và không phải ai cũng có thể dễ dàng thưởng thức món ăn đặc biệt này.
Gan ngỗng chiên là món đặc biệt nhất, chiên xong thấm cho bớt dầu, dùng với các món ngọt đi kèm như sốt dâu rừng, si rô, bánh mì birche, … Người Pháp vốn có thói quen sử dụng rượu vang trong các bữa ăn, và mỗi món ăn có loại rượu riêng, thì với gan ngỗng, không thể thiếu rượu Sauterne, rượu này ngọt đậm, thơm mùi mật ong.
8. Món Steak Tartare Pháp ngon
Steak Tartare thực chất là thịt bò hay có thể là thịt ngựa sống. Thịt này có thể được băm thật nhỏ ăn kèm với hành hoa, hạt tiêu, nước sốt và ăn kèm với bánh mì lúa mạch đen. Món ăn này vô cùng thơm, ngon và lôi cuốn. đặc biệt, nó không hề có vị tanh hay ngây ngấy của thịt sống.
Đây quả là một điều tuyệt vời trong ẩm thực Pháp mà những người đầu bếp ở đây quả là một nghệ sĩ đã tạo nên được “ linh hồn” cho món ăn. Với bạn nào thích khẩu vị Châu Âu thì món này là sự chọn lựa tuyệt vời đấy!
9. Kết bài
Hy vọng, những thông tin chúng tôi cung cấp ở trên về các món ăn lừng danh ở Pháp đã mang lại cho bạn nhiều sự lựa chọn khi du lịch đến đây. Chúc bạn có một chuyến du lịch vui vẻ!
Xem thêm: Nguyên tắc thời trang của người Pháp
Hảo Hảo – Tổng hợp, chỉnh sửa
(Nguồn tham khảo:capfrance,danhngondoisong,toplist)
