Niềm vui nhất khi đi du lịch của bạn là gì? Đồ ăn ngon, phong cảnh hữu tình, nét văn hóa đặc biệt,… Có rất nhiều niềm vui khác nhau nhưng có những món ăn ngon nên thử một lần khi đi du lịch. Nếu bạn đi Pháp, hãy cùng theo dõi bài viết Những món ăn ngon nên thử ở Pháp đáng đồng tiền bát gạo của tiengphap.vn ngay nhé.
Gan ngỗng – những món ăn ngon nên thử ở pháp
Đứng top đầu trong danh sách những món ăn được nhiều người biết đến của Pháp chính là món gan ngỗng trứ danh. Những miếng gan ngỗng tươi ngon được cắt thành những phần vuông nhỏ. Sau đấy sẽ được bọc một lớp bột mỏng ở bên ngoài và chiên nhanh trong vòng vài phút. Ở Pháp, món gan ngỗng hay được sử dụng kèm với các món ngọt như mứt hay nước sốt ngọt. Việc làm này sẽ làm toát lên được vị hấp dẫn và béo bùi. tốt nhất là khi bạn thưởng thức món gan ngỗng trứ danh này kết hợp với một ly rượu vang nho trắng Sauterne đấy!
Lưu ý:
- Các món ăn từ vịt, ngỗng thường có mùi khá nồng. thế nên, nếu bạn không yêu thích ăn vịt hay ngỗng thì không nên thử.
- Toàn bộ mọi người thường nhầm pate gan gỗng và gan ngỗng là một. Tuy vậy, đấy lại là hai món hoàn toàn khác nhau. Pate gan ngỗng có màu hồng nhạt, được nén thành khối, thường được cắt khoanh hay ăn kèm bánh mì và mứt. Còn gan ngỗng sẽ có hình đúng 2 lá gan và thường được chế biến bằng cách áp chảo. Khi ăn gan ngỗng có vị béo ngậy rất ngon.
Xem thêm Bạn Đang Tìm Kiếm Phương Pháp Học Tiếng Pháp Hiệu Quả
Escargot – Ốc sên nướng
Đây là một món ăn ngon của nước Pháp với nguyên liệu chính là những con ốc sên, bảo đảm bạn không thể không thử khi đến Paris. Để chế biến món ăn Pháp được nhiều người biết đến này, người ta làm sạch ốc sên, thu thập ruột ra khỏi vỏ và nấu chín với bơ tỏi, gà hoặc rượu vang, sau đấy đặt ruột ốc quay lại vỏ, kèm với bơ, rau mùi, kem bọt tỏi và nước sốt rồi chiều lòng thực khách. Ngoài ra, còn một vài nguyên liệu khác được cho vào món ốc sên nướng, tùy vào ý yêu thích của người ăn như tỏi, húng tây, mùi tây…
Bạn sẽ dùng những chiếc kẹp gắp ốc quan trọng, được gọi là Cuillere à escargot để thưởng thức món ăn này. Mùi thơm của các kiểu thảo mộc, bơ, tỏi và độ giòn của ốc, hòa cùng bơ béo ngậy đem tới hương vị vô cùng đặc biệt. Nếu như sử dụng chung món ốc sên nướng kết hợp với một ly vang trắng hảo hạng, món ăn sẽ càng thêm phần tuyệt vời.
Quán ăn nổi tiếng đáp ứng món ốc sên nướng này là L’ESCARGOT MONTORGUEIL. Đây là quán ăn được nhiều người biết đến với món này đã hơn 2 thế kỷ và nó được liệt vào danh sách di sản của người dân Paris. Cách điệu trang trí đậm chất Đệ Nhị Đế Chế Pháp kết hợp với hương vị món ăn điểm đặc biệt nơi đây sẽ là điểm nhấn khó bỏ xót cho bữa tối của bạn.
Gà sốt vang
Nếu như bạn là tín đồ của những món ăn được làm từ gà thì chắc chắn không được bỏ qua món gà sốt vang khi đến Pháp được rồi. Gà một khi sơ chế sẽ được ướp với rượu vang, sau đấy sẽ được chiên vàng và đem đi om cùng vớ tai nấm, tỏi, thịt heo, hành tây và bơ. Tất cả các nguyên liệu có thể được nấu cho đến khi đặc lại. Cuối cùng là nêm thêm các gia vị như muối, tiêu, các kiểu thảo mộc giúp làm dậy mùi. Hương vị hấp dẫn, khó quên từ món gà sốt vang sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời khi du lịch Pháp đấy.
Món ăn cổ điển này đến từ vùng Burgundy của Pháp, thể hiện hoàn hảo cho sự chung sống hài hòa của hai đặc sản trong vùng là coq – gà trống và vin – rượu vang.
Xem thêm Tổng Hợp Những Website Học Tiếng Pháp Phổ Biến
BOEUF BOURGUIGNON – BOURGOGNE
Là món ăn truyền thống thường hiện diện trong các gia đình ở Bourgogne. Thịt bò hầm trong rượu vang đỏ và nước sử dụng thịt bò, thường sở hữu thêm cà rốt, hành tây, tỏi, với hành tây, nấm và thịt xông khói. Boeuf Bourguignon chỉ tiếp tục được coi là một đặc sản trong thế kỷ XX và bạn có thể tìm thấy ở nhiều nơi ở Pháp.
CONFIT DE CANARD – TÂY NAM NƯỚC PHÁP
Confit de canard là một đặc sản của miền tây nam nước Pháp. Những con vịt được vỗ béo, giống như bí quyết gan ngỗng được sản xuất, được nấu tối thiểu 2 giờ trong mỡ nóng, từ 70 đến 85 ° C, sau đấy cho vào lọ và phủ lên bằng một lớp mỡ. Cách làm này nhằm không để không khi tiếp xúc với đồ ăn gây hỏng. Đây là một trong số ít cách cho phép giữ thịt trong khoảng thời gian từ vài tháng đến một năm.
Xem thêm Những nhà hàng tại Pháp nổi tiếng tại Pháp, bạn nên thử
Bánh Macaron
Tuy được xuất xứ từ Ý nhưng nó lại là loại bánh quan trọng ham thích tại Pháp. Được thực hiện bằng lòng trắng trứng, đường bột, đường cát, bột hạnh nhân và một tí màu thực phẩm. Nhân bánh hay được lấp đầy với mứt, ganache hoặc kem bơ kẹp giữa hai mặt bánh.
Những món ngon nên thử ở Pháp đã được tiengphap.vn tổng hợp ở bài viết trên. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với tất cả mọi người. Cảm ơn mọi người đã theo dõi bài viết.
Hồng Quyên – Tổng hợp
Tham khảo ( visaphuongdong.com, obonparis.com,… )
