Nhờ khí hậu thuận lợi mà nước Pháp có được lượng trái cây theo mùa dồi dào hàng năm, làm nguồn nguyên liệu để chế biến nên những loại rượu và các món uống độc đáo mà chỉ cần nhắc tên, người ta đã nghĩ ngay tới quốc gia này.
Rượu không chỉ là đồ uống thường xuyên có mặt trong mỗi bữa ăn của người Pháp mà còn là một loại gia vị chế biến món ăn không thể thiếu của người dân nơi đây. Tại mỗi vùng khác nhau, người Pháp lại có những bí quyết chưng cất, cách lưu giữ và chế biến rượu riêng biệt. Theo dõi bài viết này, để cùng khám phá những món đồ uống đặc trưng của Pháp, xem đó là những loại gì và như thế nào nhé các bạn!
1. Rượu vang Pháp
Nước Pháp có 4 vùng trồng rượu vang lớn để sản xuất rượu vang:
– Vùng Alsace: nổi tiếng vể rượu vang trắng, chiếm 30% tổng sản lượng rượu vang trắng của nước Pháp. Rượu vang ở đây có tên gọi duy nhất là vang Alsace
– Loại đồ uống đặc trưng của Pháp vùng Bordeaux gồm các kiểu rượu vang như Mecdoc, Haut Medoc, Graves Bấc, Sauternes, St Emillion, Pomerol, Cerons, Loupiac, Fronsac, Boyrg
– Vùng Burgundy: vùng này có diện tích nhỏ tuy nhiên lại có nhiều xưởng rượu, họ thường ủ rượu để bán cho các tiệm pha chế thêm
– Vùng Champagne: đây là vùng nổi tiêng nhất mà không một khách du lịch nào cầm trên tay tấm vé máy bay đi Pháp giá rẻ có thể bỏ qua. Nơi đây sản xuất rượu vang nổi tiếng vì quá tinh tế, quý phái mà không nơi nào trên thế giới sánh được
2. Absinthe – “Nàng tiên xanh”
Absinthe hay còn được nhắc đên là “Nàng tiên xanh”. Đây là một trong những món đồ uống đặc trưng và phổ biến nhất ở Pháp. Absinthe xuất hiện từ thế kỉ thứ 19 và dần biến thành loại đồ uống hấp dẫn nhất đối với người dân bản địa ở Mỹ.
Người ta có thể thưởng thức Absinthe theo nhiều cách khác nhau mà vẫn cảm nhận được hương vị đặc trưng của Absinthe. Để thưởng thức Absinthe có vị ngọt đậm đà và dễ uống hơn, người Pháp thường pha chế chúng cùng với đường và nước.
3. Đồ uống đặc trưng của Pháp: Rượu Champagne
Champagne là loại rượu nhẹ của người Champenois. Rượu này có độ cồn tương đối nhẹ cần có thể thích hợp với phụ nữ. Rượu Champagne hay được lựa chọn để thay thế cho rượu vang trong ác bữa tiệc nhỏ bởi nó dễ uống hơn.
Rượu Champagne của Pháp gồm 3 loại chính có thể sử dụng trong từng phân đoạn không giống nhau của bữa tiệc xa hoa nơi nước Pháp. Rượu Brut là rượu có vị chua, thường sử dụng khai vị, giúp người ăn có thể cảm nhận được rõ vị ngon của món ăn. Rượu Demi-sec thì hơi chua, có thể sử dụng trong suốt bữa ăn và rượu Champagne doux có vị hơi ngọt nên sử dụng uống kèm sau bữa ăn. nếu muốn chọn một món đồ uống đặc trưng của Pháp thì đây sẽ là một số lựa chọn khá tuyệt vời cho bạn.
Champagne bình thường sẽ có 3 vị cho bạn lựa chọn: vị ngọt, cị hơi ngọt và vị không ngọt. Tùy thuộc theo sở thích và nhu cầu là nam hay nữ mà bạn có thẻ lựa chọn cho mình một champagn ngon đúng điệu. Mặc dù champagne bắt nguồn từ Pháp, tuy vậy vào thời điểm hiện tại champagne đã được sản xuất ở nhiều quốc gia trên thế giới.
4. Đồ uống đặc trưng của Pháp: Rượu Brandy
Rượu Brandy còn được nhắc đên là Eau-de-vie bao gồm 2 loại là: Cognac và Armagnac. Rượu Brandy có mùi thơm rất dễ chịu. Khi uống Brandy, người ta thường lắc nhẹ ly rượu để ngửi mùi thơm của bay ra rồi mới thưởng thức và dùng loại ly có kiểu dáng sang trọng có miệng ly nhỏ để giữ mùi rượu ít bị bay ra.
5. Đồ uống đặc trưng của Pháp: Rượu táo – rượu cidre
Ngoài nguồn nguyên liệu chính để làm rượu nho, người Pháp còn biết tận dụng một số lọa cây trái khác trong đó không thể không nhác tới táo của vùng Normandie. Rượu Cidre de Normandie là đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đến với nước Pháp
Loại này cũng như Champagne rượu Cidre cũng có phong phú khác nhau như Brut, Demi-sec, Doux. Tùy khẩu vị của từng người dùng mà lựa chọn loại rượu khác nhau. Rượu táo này có độ cồn nhẹ nên cực kỳ phù hợp với uống trong bữa ăn hay dùng chế biến các món ăn mang đậm phong cách Pháp.
6. Rượu Ricard – Rượu hồi
Đây là loại rượu có độ cồn khá cao và có mùi thơm nồng của hoa hồi. Rượu Ricard được chiết xuất từ rễ cây cam thảo giúp kích hương vị đặc trưng của hồi nên khi uống, bạn có thể cảm nhận được sự lan rộng mạnh mẽ của hương hồi trong miệng, tạo nên sự kích hứng thú vị vô cùng.
7. Kết bài
Các loại đồ uống đặc trưng của Pháp trên đây không chỉ làm nên sự đặc sắc, phong phú cho văn hóa dân tộc nước Pháp, mà còn đưa tên tuổi nước Pháp nổi bật hơn trên thế giới. Hy vọng, những thông tin này sẽ cho bạn thêm nguồn kiến thức mới trong cuộc sống. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!
Xem thêm: Người Pháp thích ăn món gì? Ngất ngây các món ăn lừng danh nước Pháp
Hảo Hảo – Tổng hợp, chỉnh sửa
(Nguồn tham khảo:capfrance,danhngondoisong,toplist)
Discussion about this post